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观涛鉴
术语

三道茶

又称 白族三道茶又称 一苦二甜三回味

大理白族待客时依次奉上的三种茶:苦茶、甜茶、回味茶。顺序本身承载"先苦、后甜、再回味"的寓意。

三道茶的价值不只在味道,而在次序:它把一套说理变成了可喝的程序。

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