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观涛鉴

器物

共 3 件。器物独立成条目后,同一个器具在不同民族、不同茶俗里的用法就能横向比较。

火塘

堂屋中央的石砌/土筑火池

家庭起居与待客的中心,用于取暖、炊事与烤茶。茶在这里是围着火塘进行的社交行为的一部分。

青竹筒

新鲜青竹(当天砍取)

既作容器又作炊具:装入茶叶与清水后直接插入火塘炭灰中煨煮,竹壁受热把竹香带入茶汤。多一次性使用。

砂罐

陶土烧制的粗砂小罐

大理白族烤茶的核心器皿:空罐上火烤热后投茶,抖动烘烤至茶香出,再冲入沸水。